金银花中绿原酸的分析测定方法的研究

被引：13

作者：

张伟敏

蒲云峰

钟耕

机构：

[1] 西南大学食品科学学院

来源：

中国食品添加剂 | 2006年 / 01期

关键词：

金银花; 绿原酸; 测定;

D O I：

暂无

中图分类号：

R284 [中药化学];

学科分类号：

100804 [中药化学];

摘要：

绿原酸为金银花的主要功能性成分,它具有抗菌、抗病毒、解热、升高白细胞、保肝利胆、免疫调节、抗肿瘤、降血压、降血脂、清除自由基等作用。对金银花中绿原酸的含量分析测定的方法进行了简单的综述。

引用

页码：155 / 159

页数：5

共 24 条

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