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薏苡仁油脂的化学成分分析
被引：33
作者：
李大鹏
黄洁敏
苏维埃
沈康克
姜丽丽
施建英
机构：
[1] 浙江康莱特药业有限公司
来源：
关键词：
薏苡仁／化学；薏苡仁油脂／分析；薄层色谱法；气相色谱法;
D O I：
10.19378/j.issn.1003-9783.1999.02.013
中图分类号：
R284.1 [化学分析与鉴定];
学科分类号：
摘要：
薏苡仁中提取的抗癌活性成分经药理筛选结果提示是中性油脂。为了确证油脂的化学成分，通过薄层层析法、气相层析及气－质分析，求得了薏苡仁甘油三酯的平均分子量为８７０．９７；明确了薏苡仁中性油脂的主要成分为甘油三酯（９１．４８±３．４３％）；脂肪酸残基为十六碳烷酸、十八碳烷酸、十八碳一烯酸、十八碳二烯酸；含酯量为９８０．６７±３．６９ｍｇ／ｇ，薏苡仁中性油脂的有效成分可通过含酯量的测定控制含量。
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