制备中空海藻酸钙胶囊新方法的研究

被引：13

作者：

陈国

黄世丰

机构：

[1] 华侨大学工业生物技术福建省高等学校重点实验室

来源：

山西大学学报(自然科学版) | 2008年 / 01期

关键词：

海藻酸钠; 中空胶囊; 纤维素硫酸钠; 胶囊特性;

D O I：

暂无

中图分类号：

TQ460.4 [原料及辅助物料];

学科分类号：

100705 [微生物与生化药学];

摘要：

中空海藻酸钙胶囊是将CaCl2溶液反滴入海藻酸钠溶液后,在液滴表面胶凝成膜而成.研究了一种新的Alginate/(NaCS+CaCl2)体系中空海藻酸钠胶囊的制备方法.重点探讨了反应时间、滴加速度、海藻酸钠溶液浓度、NaCS和CaCl2溶液浓度等参数对制得胶囊的直径、膜厚和机械强度等性质的影响.并确定了中空海藻酸钙胶囊的制备条件:1%(W/V)的海藻酸钠溶液,10%(W/V)的CaCl2溶液,2%(W/V)的NaCS溶液,180滴/min的滴加速度和10 min的凝胶反应时间.

引用

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页数：5

共 5 条

[1]

纤维素硫酸钠的制备方法及工艺条件的研究 [J].