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西洋参油脂中脂肪酸类的分离鉴定
被引：3
作者：
张崇禧
李向高
郑友兰
机构：
[1] 吉林农业大学
来源：
关键词：
西洋参;
乙醚提取;
花旗参;
乙醚溶液;
混合脂肪酸;
分离鉴定;
回流提取;
油脂;
D O I：
暂无
中图分类号：
学科分类号：
摘要：
从西洋参的乙醚提取物中分离油脂,皂化后得到混合脂肪酸,经甲酯化后,以色谱--质谱-计算机联用仪分离鉴定出10种脂肪酸。
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