未找到相关数据
高甜味物质甘草次酸单葡萄糖醛酸甙对肝癌的抑制作用
被引：4
作者：
机构：
来源：
关键词：
甘草次酸;
抑制作用;
基因互作;
葡萄糖醛酸甙;
肝癌;
肝脏肿瘤;
小鼠皮肤;
甜味;
物质;
D O I：
暂无
中图分类号：
R273 [中医肿瘤科];
学科分类号：
1005 ;
摘要：
甘草酸经酶促水解得到的甘草次酸单葡萄糖醛酸甙(MGGR),具有941倍于蔗糖的高甜味,利用其甜味或气味而作为食品添加剂。作者曾报道,MGGR对EBV-EA诱发致癌有明显的抑制促癌作用。在二阶段致癌试验中,MGGR对BMBA/TPA诱发小鼠皮肤癌(外涂)、DMBA/UVB诱发小鼠皮肤癌(外涂、口服)、4-NQO/甘油诱发小鼠肺癌(口眼)有效。本次探讨了对N-二乙基亚硝胺
引用
收藏
页码：57 / 57
页数：1
相关论文