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(一)新型防霉剂——富马酸二甲酯的研究
被引：21
作者：
何其能
孟昭赫
赵学文
王梅
何抗夫
郝玲君
机构：
[1] 中国预防医学科学院劳动卫生与职业病研究所
[2] 中国预防医科院营养与食品卫生研究所
[3] 湖南零陵地区粮食局
来源：
关键词：
富马酸;
合成工艺;
食品;
二甲酯;
防霉剂;
整理剂;
D O I：
10.19342/j.cnki.issn.1009-9212.1989.03.010
中图分类号：
学科分类号：
摘要：
本文报道了新型防霉剂——富马酸二甲酯的合成工艺及对食品、饲料的防霉效果。
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