从三种复方煎剂中氨基酸含量测析值谈老年康复治疗

该实验测析了3种中药固定方型浓煎剂(瓜萎薤白白酒汤加减、生脉散加减、炙甘草汤加减)中19种氨基酸含量。显示各煎剂中氨基酸含量丰富,但其含量构成却几乎完全不同。煎剂中,9种人体必需氨基酸含量明显高于人乳、鸡蛋、肉、面粉、大米中的含量,其赖氨酸含量尤高,故中药煎剂的蛋白质生理价值明显高于常用食物。鉴于氨基酸、蛋白质在人体营养、代谢、组成等方面具有的重要价值与生理意义,提示优良的中医辨证与施治,可为老年康复保健养生调治提供可靠的补益营养治疗。