多糖体的结构分析

被引：24

作者：

方积年

机构：

[1] 中国科学院上海药物研究所

来源：

关键词：

多糖结构; 甲基化; 键型; 碱降解; 挥发性; 衍生物; 寡聚糖; 烷基化; 热物理性质; 戊聚糖; 半纤维素; 单糖; 碳水化合物; 气相层析; 三甲基硅醚; 钠硼氢; 质谱联用; 结构分析; 分析(力学);

D O I：

10.13220/j.cnki.jipr.1981.04.005

中图分类号：

学科分类号：

摘要：

<正> 糖是α-碳原子上带有羟基的多羟基醛或多羟基酮,或能水解生成这样化合物的物质。一般可分为四类:单糖,二糖,寡聚糖(一般含3个以上的单糖)和多糖(含10个以上的单糖)。糖分子中一般都含有几个不对称碳原子,所以大多具有旋光性。

引用

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