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光质对玫瑰茄悬浮细胞合成花青素的影响
被引：12
作者：
朱新贵
郭勇
林捷
机构：
[1] 华南理工大学食物与生物工程学院
[2] 华南农业大学食品科学系
来源：
关键词：
光质；玫瑰茄悬浮细胞；花青素;
D O I：
暂无
中图分类号：
Q947 [植物生物物理学];
学科分类号：
摘要：
玫瑰茄悬浮细胞合成花青素受光调节，将不同的单色滤光膜覆盖在摇瓶表面，控制光照强度，判定了蓝光（波长４２０～５３０ｎｍ）是促进玫瑰茄细胞产花青素的最有效单色光，花青素产量为４１６ｍｇ／ｌ，和全色光下相当（３９６ｍｇ／ｌ）；红光和橙光（波长＞５８０ｎｍ）无效；其它单色光随其波长接近蓝光，正效应增强．单色光对玫瑰茄细胞培养过程的其它参数，如ｐＨ值、降糖速度、细胞生物量等影响不大．
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