甘蔗中的糖分化验分析

被引：2

作者：

周忠凤

机构：

[1] 广西壮族自治区柳州市农业科学研究所

来源：

现代农业科技 | 2010年 / 14期

关键词：

甘蔗; 糖分分析; 人员培训; 化验; 旋光仪;

D O I：

暂无

中图分类号：

TS247 [产品标准与检验];

学科分类号：

100403 [营养与食品卫生学];

摘要：

阐述了甘蔗糖分化验分析工作在甘蔗新品种选育试验中的重要性,以及甘蔗化验工作中应该注意的环节及工作程序,并介绍了旋光仪的使用步骤,特别强调了化验人员应先培训后上岗,先理论学习再实践体会的必要性。

引用

页码：339 / 340

页数：2

共 5 条

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