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豆豉溶栓酶产生菌株的诱变育种
被引:7
作者
:
豆孝伟
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机构:
广西大学生命科学与技术学院
豆孝伟
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陈桂光
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张云开
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机构:
梁智群
机构
:
[1]
广西大学生命科学与技术学院
来源
:
现代食品科技
|
2007年
/ 03期
关键词
:
溶栓酶;
微波;
诱变育种;
D O I
:
10.13982/j.mfst.1673-9078.2007.03.011
中图分类号
:
TS201.25 [];
学科分类号
:
摘要
:
以豆豉溶栓酶产生菌株蜡状芽胞杆菌DC-101为出发菌株,通过微波和紫外线对该菌株的联合诱变作用,得到一株遗传稳定性较好的高产菌株DC-301,其产酶能力是出发菌株的2.67倍。
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页码:33 / 35+38 +38
页数:4
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