螺旋藻几种成分的初步分析

被引:21
作者
方昭希
张爱琴
机构
[1] 北京大学生物学系
关键词
螺旋藻; 氨基酸; 类胡萝卜素; 钠; 钾; 钙;
D O I
10.13325/j.cnki.acta.nutr.sin.1989.02.009
中图分类号
学科分类号
摘要
测定了生长在含不同浓度NaCl的培养液里螺旋藻的氨基酸和类胡萝卜素的组成以及Na+、K+和Ca2+的含量。实验结果指出,在较高的盐度下,氨基酸组成没有改变,但其量有变化。类胡萝卜素含量随培养液中NaCl浓度的增加而下降,β-胡萝卜素占其量的大部份。随着NaCl的增加,Na+含量增加,而K+下降,Ca2+保持不变。
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