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烟草化学.[M].肖协忠等编著;.中国农业科技出版社.1997,
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烟草生理与生物化学.[M].周冀衡等编著;.中国科学技术大学出版社.1996,
前处理对烟叶中糖及有机酸含量的影响
被引：3
作者：
高玉龙
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方敦煌
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吴兴富
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刘腾飞
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肖炳光
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卢秀萍
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机构：
[1] 云南省烟草农业科学研究院
[2] 湖北中烟工业有限责任公司武汉卷烟厂原料部
来源：
关键词：
烟叶;
糖;
有机酸;
D O I：
10.16848/j.cnki.issn.1001-5280.2009.04.009
中图分类号：
S572.01 [];
学科分类号：
摘要：
为了研究不同前处理对烟叶中糖及有机酸含量的影响,比较了液氮研磨烟叶、杀青烟叶、初烤烟叶及鲜烟叶4种样品中糖和有机酸的含量。结果显示,初烤烟和杀青烟样分别与其它处理样品中糖类物质的含量差异达到显著水平,液氮研磨样品与鲜样的糖类物质含量差异不显著;4种处理样品中有机酸含量的差异较大。
引用
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页数：2
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