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德国食品安全监管现状
被引：8
作者：
李涛
机构：
来源：
关键词：
食品安全监管;
食品安全管理;
联邦;
国家结构;
食品安全法规;
德国;
食品监督;
D O I：
暂无
中图分类号：
F203 [生产行业管理];
学科分类号：
020201 ;
摘要：
<正>食品卫生和安全关系到每个人的健康,一直以来,德国政府实行的食品安全监管以及食品企业自查和报告制度,成为德国保护消费者健康的决定性机制。近年来,德国的食品安全监管进行了重大而深刻的调整,由此带来的提升与变化也引起各国的关注。
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