聚焦超市食品安全

被引:3
作者
张旭辉
机构
关键词
食品安全; 安全卫生; 汤圆; 生鲜产品; 渠道; 输水建筑物; 零售商店; 超市; 超级市场; 食品销售;
D O I
暂无
中图分类号
F203 [生产行业管理];
学科分类号
020201 ;
摘要
“民以食为天”,食品安全是关系老百姓健康的大事。近年来食品安全问题频频出现,让人们“举箸四顾,无不忧心”。随着消费者食品安全卫生意识的加强,许多城市家庭采购食品的渠道逐渐由传统的集贸市场转入了连锁超市和大卖场。但是,超市里的食品真的能让人们放心购买吗?超市里的食品就一定安全卫生吗?谁又能保证超市中的食品都是新鲜、不过期的食品呢?如今,许多商家为了赚钱,不顾老百姓的安危,使许多人购买了不合格、不卫生的食品自己却毫不知情,吃下肚后生了病才知道。因此越来越多的人开始对超市食品的安全卫生问题产生了质疑。
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