鞣酸添加剂对降低卷烟焦油致突变性的研究

被引：2

作者：

刘宝法

张忠锋

机构：

[1] 中国农业科学院烟草研究所

[2] 中国农业科学院烟草研究所中国烟草总公司青州烟草研究所山东青州

[3] 中国烟草总公司青州烟草研究所山东青州

来源：

中国烟草 | 1993年 / 04期

关键词：

烟草; 鞣酸; 焦油; 生物活性;

D O I：

10.13496/j.issn.1007-5119.1993.04.014

中图分类号：

学科分类号：

摘要：

研究结果表明,在烟丝中加入不同浓度的鞣酸添加剂,能降低卷烟焦油含量和焦油的致突变性。鞣酸添加量为烟丝的4%较理想,卷烟焦油含量下降19%,焦油回复突变菌落数下降21.9%;这一添加量既能降低焦油的致突变性,又对原烟的香吃味无影响。8%的添加量效果最明显,焦油含量下降28.8%,焦油回复突变菌落数下降42.7%,但这一添加量对原烟的香吃味略有影响.

引用

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