高效液相色谱法同时测定酱油或饮料中的8种防腐剂和3种甜味剂

目的:建立一种应用高效液相色谱法同时测定酱油或饮料中8种防腐剂和3种甜味剂含量的新检测方法。方法:样品经中性氧化铝柱固相萃取净化,用ODS-C18柱分离,20 mmol/L KH2PO4与乙腈为流动相,进行梯度淋洗,紫外变波长检测:230、254 nm。结果:8种防腐剂和3种甜味剂均能得到良好分离,在2.50～162μg/m l线性范围内,r=0.999,回收率为97.2%99.2%之间,RSD为0.66%5.63%之间（n=6）,方法检出限为4～24 mg/kg,定量限为12～72 mg/kg。结论:该方法灵敏度高,重现性和选择性好,回收率高,易于操作,是检测酱油中8种防腐剂和3种甜味剂的有效定量方法。