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食用菌在生态农业中的作用及其开发潜力
被引：3
作者：
张水旺
邵爱琴
赵付安
机构：
[1] 河南省农业科学院土壤肥料研究所
[2] 河南省水利学校
来源：
关键词：
河南省农业科学院;
研究所;
水利;
食用菌栽培技术;
开发潜力;
农业;
D O I：
10.15933/j.cnki.1004-3268.1996.07.012
中图分类号：
S646 [菌类（食用菌）];
学科分类号：
090202 ;
摘要：
食用菌在生态农业中的作用及其开发潜力张水旺邵爱琴赵付安（河南省农业科学院土壤肥料研究所，郑州４５０００２）（河南省水利学校）食用菌是一种营养丰富、味道鲜美、低脂肪、高蛋白食品，在国际上被誉为“食物蛋白的顶峰”、“自然食品”。随着科学技术的日益发展，拓...
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