104例久病卧床老年人营养状况的调查、评价及对策

目的:评价久病卧床老年人的营养状况,分析原因,制定对策。方法:采用临床营养评价法对104例久病卧床老年病人进行评价。结果:蛋白质、脂肪符合推荐每日膳食中营养素供给量标准(RDA)、热量供给偏高、维生素A、B1、B2、钙严重缺乏,钠盐摄取过高,体格检查中皮褶厚度显著增高(P<0.005),上臂肌围明显偏低。白蛋白(ALB)、前白蛋白(PA)、运铁蛋白(TFP)、血红蛋白(Hb)均显著低于正常值,淋巴细胞(Lc)记数明显偏低,胆固醇(CH)和甘油三脂(TG)明显偏高。结论:必须加强久病卧床老年病人的营养治疗。