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从罐头中分离出一株A型肉毒梭菌
被引：1
作者：
王荫椿
张晖
机构：
[1] 卫生部兰州生物制品研究所
来源：
关键词：
D O I：
暂无
中图分类号：
TS2 [食品工业];
学科分类号：
0832 ;
摘要：
<正> 由于国内外对食品生产管理、储存、运输、销售日益严格的控制和卫生要求,肉毒中毒已很少由工厂生产的食品引起。近年来,在国外,肉毒中毒的媒介食品主要为家庭或餐馆制作的蔬菜、水果罐头,凉菜
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