不同产地白芥子和黄芥子中芥子碱硫氰酸盐的含量比较

目的:建立芥子碱硫氰酸盐的含量测定方法,并比较不同产地白芥子和黄芥子中芥子碱硫氰酸盐的含量。方法:采用高效液相色谱法,Phenomenex Luna C18(4.6 mm×250 mm,5μm)色谱柱,流动相为乙腈-0.08 moL/L磷酸二氢钾(10∶90,体积比),流速1.0 mL/min,柱温30℃,检测波长326 nm。结果:芥子碱硫氰酸盐在0.205 2～2.052 0μg间呈现良好的线性关系(r=0.999 96),平均加样回收率为103.66%,RSD=0.62%。结论:本方法结果准确,重现性好,操作简便,可用于芥子的控制质量。