耐氧双歧杆菌的分离和鉴定

被引:20
作者
许本发
王艳萍
陈莹
机构
[1] 天津轻工业学院食品工程系
[2] 天津轻工业学院食品工程系 天津
[3] 天津
关键词
双歧杆菌; 分离; 鉴定;
D O I
10.13343/j.cnki.wsxb.1994.01.003
中图分类号
Q93-3 [微生物研究与微生物实验];
学科分类号
071005 ; 100705 ;
摘要
从中年人粪便中分离到136株可疑双歧杆菌,通过耐氧力测定获得一株耐氧性菌.经属和种的系统生理生化鉴定,确认为长双歧杆菌(Bifidobacterium longum).小范围饮用实验结果表明,该菌对便秘有疗效.
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共 1 条
[1]   双歧杆菌的分离与鉴定 [J].
许本发 ;
刘树英 ;
盛延岭 .
中国乳品工业, 1987, (03) :101-108