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介绍一种重要的氨基酸—牛磺酸
被引：3
作者：
蒋立锐
机构：
[1] 山东昌潍医学院生物化学教研室
来源：
关键词：
牛磺酸;
钾离子;
乙磺酸(P);
牛磺胆酸;
利胆药;
半胧氨酸;
氨基酸;
氨基羧酸;
D O I：
10.14188/j.ajsh.1983.04.008
中图分类号：
学科分类号：
摘要：
<正> 牛磺酸是生物界分布很广的一种氨基酸。这种氨基酸的氨基在β-位,酸基为磺酸基,所以牛磺酸的化学命名是β-氨基乙（基）磺酸或2-氨基乙（基）磺酸（H2N·CH2·CH2·SO3H）,属含硫氨基酸。牛磺酸的化学性质稳定,溶于水,不溶于乙醇和乙醚,分子量为125。早在1827年就知道生物体中有牛磺酸,不过对它的代谢和生理功能知道的不多,因
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