砂土麦田追施硫肥对冬小麦产量和质量的影响

在砂质土壤条件下,研究了追施硫肥对冬小麦产量和品质的影响。结果表明:拔节期追施硫肥显著提高小麦子粒产量,千粒重随着追施硫肥用量的增多而提高,不同追硫处理与对照相比均达到差异极显著水平;追施硫肥显著提高了小麦子粒容重和子粒硬度,改善了小麦的磨粉品质和面团流变学特性,尤其对小麦的淀粉糊化特性指标影响较大,高峰粘度、低谷粘度、最终粘度、稀懈值与对照相比均达到极显著水平。比较不同硫肥追施量对产量和品质的调控作用以及投入成本来看,以拔节期每公顷追施30kg纯S的效果较好。