柠檬酸钙对红富士苹果果实中钙含量及品质影响的研究

在花前 15d、花后 15d ;花后 15、 30d ;花后 10 5、 12 0d和采前 35、 2 0d等 4个处理时期 ,对红富士苹果进行输柠檬酸钙处理 ,均能显著提高果实中钙含量 ,其中以花前和采前 2个时期补钙尤为重要。钙表现为降低糖酸含量、提高果实硬度的作用 ,并且钙对果实品质的影响有赖于补钙时期。喷氨基酸钙的效果与此相似。在柠檬酸钙分别和Zn、B、IAA配合使用试验中 ,柠檬酸钙和IAA配合使用效果最好 ,使果实中钙含量提高了 10 4 89%。