大豆黄酮对肉鸡血液胰岛素、胰高血糖素和肝脏苹果酸脱氢酶的影响

被引：12

作者：

张桂春

刘皙洁

机构：

[1] 东北农业大学动物医学院

[2] 东北农业大学动物医学院黑龙江哈尔滨

[3] 黑龙江哈尔滨

来源：

东北农业大学学报 | 2003年 / 01期

关键词：

大豆黄酮; 肉鸡; 胰岛素; 胰高血糖素; 苹果酸脱氢酶;

D O I：

10.19720/j.cnki.issn.1005-9369.2003.01.011

中图分类号：

S831 [鸡];

学科分类号：

0905 ;

摘要：

试验选用 2 1日龄艾维茵商品代肉鸡 4 8只 ,随机分成 2组 ,分别为基础日粮组和添加大豆黄酮 (daidzein Da)组 ,饲喂 5周。结果表明 ,外周血液中的胰岛素对照组与 Da组分别为 3.94± 0 .2 0 ,4 .30± 1.2 8︼ IU· m L- 1 ,比对照组增加 8.30 % ;胰高血糖素分别为 319.90± 32 .72 ,4 73.13± 77.0 8pg· m L- 1 ,比对照组增加了 37.37% (P <0 .0 1) ;肝中的苹果酸脱氢酶 (MDH)分别为 331.14± 17.99,30 8.12± 79.90 U· mg- 1 。试验结果提示 Da具有调控肉鸡脂肪代谢作用

引用

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