间接原子吸收法测定茶叶中茶多酚的含量

被引：18

作者：

郎惠云

廖晓玲

董发昕

谢志海

机构：

[1] 西北大学化学系

[2] 西北大学化学系陕西西安

[3] 陕西西安

来源：

关键词：

茶叶; 茶多酚; 间接原子吸收法;

D O I：

10.16152/j.cnki.xdxbzr.2003.06.020

中图分类号：

O657.3 [光化学分析法（光谱分析法）];

学科分类号：

070302 ; 081704 ;

摘要：

研究了间接测定茶叶中茶多酚的原子吸收法。基于茶多酚与碱式乙酸铅发生络合反应,定量生成难溶于水的黄色沉淀,经离心后,用原子吸收法测定上清液中过量的铅离子,可间接测得茶多酚含量。其线性范围为3～25 μg/mL,RSD=1.3％。测定结果与经典滴定法基本一致。

引用

页码：683 / 685

页数：3