气相色谱法测定燕窝中醛糖的含量

被引：12

作者：

王慧 ^{[1
]}

王玉 ^{[2
]}

倪坤仪 ^{[3
]}

机构：

[1] 中国药品生物制品检定所

[2] 江苏省药品检验所

[3] 中国药科大学

来源：

中国药学杂志 | 2006年 / 14期

关键词：

燕窝; 半乳糖; 甘露糖; N-乙酰葡萄糖; N-乙酰半乳糖;

D O I：

暂无

中图分类号：

R284 [中药化学];

学科分类号：

1008 ;

摘要：

目的建立燕窝中4种醛糖的分离分析方法。方法燕窝中的4种醛糖首先在2 mol.L-1的盐酸甲醇中水解20 h,用氢氧化钾-甲醇中和后再在吡啶乙酸酐溶液中乙酰化。采用毛细管气相色谱法,HP-5柱,程序升温法进行测定。结果甘露糖、半乳糖、N-乙酰半乳糖和N-乙酰葡萄糖在0.032 2～0.161,0.316～1.58,0.104～0.520和0.212～1.06 mg.L-1内线性良好;平均回收率分别为95.7%,96.1%,95.1%和97.0%。结论本方法具有分辨率好、灵敏度高等特点,同时也为真假燕窝的鉴别提供了一种行之有效的方法。

引用

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