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对照新国标看我省目前的稻米品质
被引：18
作者：
缪炳良
黄宝才
张长斌
机构：
[1] 江苏省农业科学院原子能农业利用研究所!南京
[2] 六合县种子公司
来源：
关键词：
稻米;
国标;
品质;
D O I：
10.15889/j.issn.1002-1302.2001.01.003
中图分类号：
S511 [稻];
学科分类号：
摘要：
对照 1999年 9月颁布、2 0 0 0年 4月开始执行的优质稻谷国家标准 ,江苏省现今水稻主栽品种品质的主要差距为 :粳稻品种垩白度 (率 )太高 ,杂交籼稻的长宽比、垩白率、垩白度和胶稠度不合格 ,商品性和适口性均较差。近年通过江苏省品种审定的两优培九和粤优 938的米质有突破性进展 ,尤其是粤优 938全部指标达新国标优 3级标准 ,成为江苏省迄今为止唯一米质达国优标准的杂籼品种
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