霉菌毒素易引起免疫抑制

被引：2

作者：

Isabelle Oswald ^{[1
]}

宗杨 ^{[2
]}

韩晓静 ^{[2
]}

机构：

[1] 法国农业科学研究院

[2] 奥特奇中国公司

来源：

关键词：

霉菌毒素; 摄入; 免疫系统; 中毒症状; 细胞; 毒枝菌素; 免疫抑制; 动物;

D O I：

10.16372/j.issn.1004-6364.2008.06.013

中图分类号：

S856 [兽医内科学];

学科分类号：

摘要：

<正>霉菌毒素是霉菌分泌的代谢产物,主要有黄曲霉菌、青霉菌和镰刀霉菌。在许多饲料原料收割前、收割时以及收割后它们都普遍存在。由于霉菌毒素的稳定性强,因而人类和动物的食品原料中通常面临霉菌毒素的困扰。目前,因摄入过量霉菌毒素而导致的临床中毒症状已得到广泛的

引用

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