调味品污染霉菌的鉴定

被引:4
作者
梁郁强
曾瑶娟
王俊
黄钰
王文捷
王志强
黄素玲
陈粤
不详
机构
[1] 广州暨南大学生物工程系
[2] 广州
[3] 中华人民共和国进口食品卫生监督检验中心!广州
[4] 中华人民共和国进口食品卫生监督检验中
关键词
调味品; 接种针; PDA; 食品添加剂; 霉菌; 倒平板;
D O I
暂无
中图分类号
TS264 [调味品的生产];
学科分类号
082203 ; 083203 ;
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