茶饼中茶皂素的提取和微量元素的测定

被引：19

作者：

刘彦明

杨宇

王辉

机构：

[1] 信阳师范学院化学系!河南信阳

[2] 信阳市浉河区教育局教研室!河南信阳

来源：

关键词：

茶饼; 茶皂素; 提取; 微量元素;

D O I：

暂无

中图分类号：

O657.31 [原子发射光谱分析法]; TQ423 [表面活性剂];

学科分类号：

摘要：

茶饼经过浸提，可以提出茶皂素和残油，提取率分别为１１．０％和５．０％．然后经过发酵可制得蛋白饲料，对饲料中蛋白质和１０种微量元素进行了分析测定．结果表明，蛋白质含量为９．６８％，Ｍｇ、Ｆｅ、Ｃａ、Ｍｎ、Ｚｎ、Ｃｕ元素含量较为丰富．

引用

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