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多管藻多糖提取工艺的研究
被引：9
作者：
魏玉西
杭湖
机构：
[1] 青岛大学化学系!,青岛大学化学系!
来源：
关键词：
多管藻;
多糖;
提取工艺;
D O I：
暂无
中图分类号：
TQ91 [农产物化学加工工业];
学科分类号：
082903 [林产化学加工工程];
摘要：
就影响多管藻多糖提取的诸因素进行了探讨 ,确定了最佳工艺条件。试样用 2 5%Na OH在 30℃处理 3d后用 5% H2 O2 脱色 ,在 110℃提取两次多管藻多糖得率平均达 2 1.2% ,且色泽、凝固性能较好。
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