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氧化糊状叶绿素精制叶绿素铜钠盐研究
被引：3
作者：
纪平雄
黄自然
机构：
[1] 华南农业大学蚕桑系
来源：
关键词：
糊状叶绿素;
叶绿素铜钠盐;
氧化;
精制;
D O I：
暂无
中图分类号：
TS202.3 [食品添加剂];
学科分类号：
083201 ;
摘要：
本研究以吸光比不合格的氧化糊状叶绿素为材料,作制备叶绿素铜钠盐工艺条件与产品质量关系的试验。结果表明,吸光比4.0—4.8的氧化糊状叶绿素,仍可制成吸光比3.2—4.0、含量90-105％的叶绿素铜钠盐,改变氧化糊状叶绿素不能生产叶绿素铜钠盐的看法。
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