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浅谈大豆蛋白(肽)的价值优势
被引：8
作者：
柴晓杰
李栋才
王淑萍
机构：
[1] 吉林农业大学!长春
来源：
关键词：
大豆蛋白;
功能;
大豆肽;
食品;
价值优势;
饮品;
蛋白质含量;
D O I：
暂无
中图分类号：
Q516 [蛋白质的一级结构];
学科分类号：
071010 ;
081704 ;
摘要：
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页数：2
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