苦丁茶中熊果酸的提取及含量测定研究

被引：8

作者：

牟利辉

机构：

[1] 嘉应学院生物系广东梅州

来源：

广东化工 | 2005年 / 03期

关键词：

苦丁茶; 熊果酸; 提取; 含量测定;

D O I：

暂无

中图分类号：

TS272 [茶];

学科分类号：

090203 ;

摘要：

对苦丁茶的提取方法进行考查,并对各种苦丁茶中的熊果酸进行定性鉴别和含量测定。方法考查结果表明:以乙醚为溶剂,索氏提取3.5h为宜,此法重现性和回收率良好。定性鉴别和含量测定结果表明:冬青科苦丁茶熊果酸含量较高,而木樨科苦丁茶不含熊果酸,且熊果酸的含量随贮存时间的延长而降低。

引用

页码：49 / 50+68 +68

页数：3

共 10 条

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