研究了以黑籽南瓜为砧木的长春密刺黄瓜嫁接苗的低温致死温度和对5℃低温胁迫的反应。结果表明,黄瓜嫁接苗叶片与根系致死温度均显著低于自根苗。5℃低温胁迫4天,嫁接苗叶片与根系电解质泄漏率均低于50%,幼苗移至常温下尚能恢复;而对照幼苗叶片与根系电解质泄漏率均超过50%,移至常温下不能恢复。在5℃低温胁迫下,嫁接苗叶片相对含水量、叶绿素含量、呼吸强度和气孔阻力均显著高于自根苗,而叶片蒸腾强度和根系琥珀酸脱氢酶活性均低于自根苗,但根系琥珀酸脱氢酶活性较自根苗稳定。嫁接苗叶片较强的保水力和较高的能量代谢水平是较自根苗抗冷的重要原因。