食用香料乙偶姻

乙偶姻是国际上常用的香料品种,主要用作配置奶油、乳品、酸奶和草莓等型的香料。其合成方法很多,国内外主要的工业化方法是以2,3-丁二酮为原料的合成方法。安徽省化工研究院开发了丁酮氯化法新工艺,该方法具有原料成本低、产品质量高、产率较高、工艺操作简单、三废少且易于处理等优点。目前已建成年产10t的生产装置,并计划在2002年扩大到50t/a。