贮藏方法对银杏采后霉变及硬化的影响

被引：9

作者：

于新

冯彤

黄小丹

庞杰

机构：

[1] 仲恺农业技术学院食品系

[2] 西南农业大学园艺食品系

来源：

仲恺农业技术学院学报 | 1998年 / 02期

基金：

广东省自然科学基金;

关键词：

银杏，贮藏，霉变，硬化;

D O I：

暂无

中图分类号：

Q945.66 []; S792.95 [银杏];

学科分类号：

090102 ; 0829 ; 0907 ;

摘要：

探讨了温度、湿度、涂膜、气体成分及带皮贮藏方法对银杏种子采后呼吸作用、水分损失、胚发育、霉变及硬化的影响结果表明，２０℃、３．０％～３．５％虫胶、树胶及乳化石蜡涂膜效果显著

引用

页码：16 / 20

页数：5

共 6 条

[1] 银杏的采收、脱皮、分级和贮藏 [J].

江涛 ;

德勇 .

林业科技通讯, 1997, (03) :38-38

[2] 银杏果实的采收与贮藏 [J].

丁建华 .

云南农业科技, 1996, (04) :47-48

[3] 银杏的贮藏保鲜法 [J].

陆登春 .

落叶果树, 1993, (04) :38-38

[4] 银杏种子保鲜试验 [J].

魏辛 .

陕西林业科技, 1991, (03) :73-75

[5] 银杏外种皮中间体取物抑制真菌生长的实验研究 [J].

徐立春 ;

童鲲 ;

顾维戎 ;

程鹏 ;

余碧珏 ;

王杰 ;

何风仁 .

中药材, 1990, (06) :36-37

[6]

植物生理学实验手册[M]. 上海科学技术出版社 , 薛应龙主编, 1985

← 1 →