从酶学观点看中药消导药神曲、麦芽、谷芽、粟芽等的合理剂型和炮制方法

本文根据酶作用性质的特点,提出了中药神曲、麦芽等一类消化药的传统炮制方法不够合理的看法。到底这类消化药的药效,经过传统方法的炮制之后是否会受到影响?它们是通过其中所含的酶或B族维生素的作用而帮助消化,抑或是通过其它作用来帮助消化?这些问题值得进一步探讨。