光度法测定甲壳低聚糖的平均相对分子质量

被引：22

作者：

邬建敏

机构：

[1] 浙江大学理学院化学系!浙江杭州

来源：

关键词：

甲壳低聚糖; 平均相对分子质量; 3,5-二硝基水杨酸;

D O I：

10.19500/j.cnki.0367-6358.2001.06.005

中图分类号：

O657.3 [光化学分析法（光谱分析法）];

学科分类号：

070302 ; 081704 ;

摘要：

用 3,5-二硝基水杨酸 ( DNS)作为显色剂 ,测定了甲壳低聚糖在完全水解前后还原性端基的变化 ,通过这种变化来确定甲壳低聚糖平均聚合度及平均相对分子质量。探讨了这种测定方法的最佳实验条件。用本法测定了三个甲壳低聚糖样品的平均相对分子质量 ,测定结果与 VPO法较吻合

引用

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