还原糖法测定饲用非淀粉多糖酶的分析

被引：15

作者：

陆文清

李德发

武玉波

机构：

[1] 中国农业大学农业部饲料工业中心

[2] 中国农业大学农业部饲料工业中心博士后

[3] 北京圆明园西路号

[4] ()

来源：

关键词：

灵敏度; 稀释度; 非淀粉多糖酶;

D O I：

暂无

中图分类号：

S816.17 [饲料检验方法]; O6 [化学];

学科分类号：

070301 [无机化学]; 090502 [动物营养与饲料科学];

摘要：

本文分析了影响还原糖法测定非淀粉多糖酶活力的因素。重点讨论了底物及其浓度的选择和样品酶的稀释度对最终测定结果的影响。指出,除了pH值和温度以外,具有特异性和高灵敏度的底物、样品酶的适当稀释度也是获得准确结果的关键因素。

引用

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