罗汉果叶总黄酮的提取及清除自由基活性研究

被引：23

作者：

梁英 ^{[1
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朱志仁 ^{[2
]}

潘英明 ^{[2
]}

王恒山 ^{[2
]}

机构：

[1] 桂林电子科技大学环境工程系

[2] 广西师范大学化学化工学院药用资源化学与药物分子工程教育部重点实验室

来源：

食品科技 | 2010年 / 35卷 / 11期

关键词：

罗汉果叶总黄酮; 自由基; 清除作用;

D O I：

暂无

中图分类号：

R284.2 [有效成分的分离与提取];

学科分类号：

100804 [中药化学];

摘要：

研究了罗汉果叶总黄酮(FLSG)的提取条件及其体外清除自由基的能力。正交试验结果显示最佳提取方法为:固液比1∶30,水煮沸提取3次,每次提取50 min。体外实验表明,罗汉果叶总黄酮具有显著的1,1-二苯基-2-苦肼基自由基(DPPH.)和2,2-连氮-双-(3-乙基苯并噻唑啉-6-磺酸)自由基(ABTS.)清除能力,其IC50值分别为0.51 mg/mL和0.29 mg/mL,清除自由基的能力比2,6-二叔丁基-4-甲基苯酚(BHT)更强。

引用

页码：211 / 213+218 +218

页数：4

共 4 条

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