发酵液中酸性物质的气相色谱测定法

被引：10

作者：

黄晓兰

陈云华

机构：

[1] 广东省微生物研究所!广州

[2] 不详

来源：

关键词：

气相色谱; 发酵液; 酸性物质; 苄酯衍生物;

D O I：

10.13995/j.cnki.11-1802/ts.2001.07.004

中图分类号：

TQ920.1 [基础理论];

学科分类号：

摘要：

采用四丁基氢氧化铵中和发酵液中的酸性物质 ,生成的盐与苄基溴反应成各种酸的苄酯衍生物 ,苄酯衍生物在HP 1大口径毛细管柱上取得满意的分离 ,并以 2 乙基丁二酸为内标进行定量测定。用该方法同时测定了发酵液中包括甲酸、乳酸在内的 10种酸类物质 ,平均回收率 >90 % ,相对标准偏差 <5%

引用

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