我国畜产品消费分析及预测

分析了中国畜产品家庭消费和在外消费现状、消费特点以及影响畜产品消费的主要因素,并根据以上分析,预测了2010年、2015年、2020年中国畜产品消费量和人均消费量,认为中国畜产品消费从整体上看,处在稳步增加动物性食品消费的“上升”阶段,特别是牛羊肉、禽肉、奶制品还将出现迅速增加的态势。