浅谈食品添加剂的应用与发展

被引:22
作者
张蕾
张学俊
机构
[1] 中北大学理学院
关键词
食品添加剂; 应用; 安全性; 发展;
D O I
暂无
中图分类号
TS202.3 [食品添加剂];
学科分类号
083201 ;
摘要
食品添加剂是食品生产中的重要原料之一,文章从健康角度综述了食品添加剂的应用及发展,重点介绍了食品添加剂的种类、作用和发展前景,旨在使人们正确认识食品添加剂并利用好食品添加剂。未来的食品添加剂将会更加安全有效并有益于健康。
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