玉米赤霉烯酮ELISA定量检测试剂盒研制附视频

被引：36

作者：

王玉平 ^{[1
]}

计融 ^{[1
]}

江涛 ^{[1
]}

康维钧 ^{[2
]}

杨福江 ^{[3
]}

机构：

[1] 中国疾病预防控制中心营养与食品安全所

[2] 河北医科大学公共卫生学院

[3] 河北省邢台医学高等专科学校

来源：

卫生研究 | 2006年 / 02期

关键词：

玉米赤霉烯酮; ELISA; 试剂盒;

D O I：

暂无

中图分类号：

TS207 [食品标准与检验];

学科分类号：

摘要：

目的研制玉米赤霉烯酮ELISA快速定量检测试剂盒,用以检测食品中抗玉米赤霉烯酮(ZEN)。方法在ZEN单克隆抗体基础上,用间接竞争酶联免疫吸附法研究试剂盒的各项指标。结果试剂盒最低检出浓度为1ng/ml,标准曲线的线性范围为1～200ng/ml,回归方程为^Y=0·99-0·40X(R2=0·99);抗体对ZEN50%的抑制浓度为16·3ng/ml;对玉米和小麦的平均加标回收率分别是96·5%和95·5%,变异系数分别是13·2%和10·9%;试剂盒4℃保质期超过6个月;对参试真菌毒素的交叉反应率均小于1%;实验室内的变异系数小于15%,实验室间变异系数小于20%;用本法与HPLC法同时检测美国维康公司玉米赤霉烯酮盲样,结果均在允许范围之内,且两种检测方法无差别。结论该试剂盒各项指标符合相关技术要求,具有快速、灵敏、稳定、专一的特点。

引用

页码：221 / 224

页数：4