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茶愈伤组织培养及其茶氨酸的累积
被引:38
作者
:
论文数:
引用数:
h-index:
机构:
钟俊辉
陶文沂
论文数:
0
引用数:
0
h-index:
0
机构:
无锡轻工大学生物工程学院
陶文沂
机构
:
[1]
无锡轻工大学生物工程学院
来源
:
无锡轻工大学学报
|
1997年
/ 03期
关键词
:
愈伤组织;茶氨酸;培养;茶;
D O I
:
暂无
中图分类号
:
Q946.2 [核酸];
学科分类号
:
摘要
:
对不同的培养条件下茶愈伤组织生长及其茶氨酸累积情况进行了研究。结果表明,激素IAA和6-BA结合作用时,存在着相互效应,其中以IAA2mg/L和6-BA4mg/L时对茶氨酸累积最有利。不同碳源对于愈伤组织生长和茶氨酸积累的影响相近。增加糖浓度有利于次生代谢物的累积,茶氨酸组织的最适培养温度和茶氨酸累积温度都是25℃。暗培养比有光培养更有利于茶氨酸的累积。茶氨酸的累积曲线与愈伤组织生长密切相关,调节培养基成分使茶氨酸在茶愈伤组织(干质量)中的含量达到了201.6mg/g.
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页数:7
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红茶绿茶加工中氨基酸变化及与品质关系
[J].
赵和涛
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0
机构:
安徽省农科院祁门茶叶研究所
赵和涛
.
氨基酸杂志,
1990,
(03)
:47
-49
[2]
食品添加剂手册[M]. 化学工业出版社 , 凌关庭等 编, 1989
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