壳聚糖酶的研究进展

被引：21

作者：

张虎

赵玉清

范圣第

杜昱光

虞星炬

机构：

[1] 大连民族学院化工系,中国科学院大连化学物理研究所

来源：

关键词：

壳聚糖酶,降解特异性,糖苷水解酶族46号,植物抗性;

D O I：

10.14159/j.cnki.0441-3776.1999.05.006

中图分类号：

Q55 [酶];

学科分类号：

摘要：

壳聚糖酶是最近发现的一种专一性降解壳聚糖的新酶。本文概述了壳聚糖酶的分布、理化性质和固定化情况；综述了它的催化降解特异性和分子学研究进展；对它在植物抗性方面的应用作了简要介绍

引用

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