酶法提取马尾藻硫酸多糖的研究

被引：30

作者：

卢睿春

刘婉乔

侯振建

柯曙明

机构：

[1] 华南理工大学轻工食品学院

[2] 华南理工大学轻工食品学院广州

[3] 广州

[4] 广州

来源：

关键词：

亨氏马尾藻; 硫酸多糖; 提取; 酶;

D O I：

10.13400/j.cnki.cjmd.1997.02.003

中图分类号：

R284 [中药化学];

学科分类号：

摘要：

硫酸多糖是一种水溶性的、含硫酸基的杂多糖,具有抗肿瘤、抗凝血等多种生理活性。本文以我国闽粤两省特有的亨氏马尾藻为原料,探索了提取硫酸多糖的最佳工艺条件。与前人不同的是,首次采用酶法提取,改变中性水法及酸法提取率低的局面,使提取率高达5.84％。

引用

页码：10 / 13

页数：4